しなびかけのパプリカさん

救助しなくては！

(こわごわ試食後に追記)
いけました。
冷凍も効きそうなので
お弁当のおかずにもします！

有効活用？

いつももて余すブロッコリーの茎。
ゆですぎてふにゃふにゃより、このほうがよさそう。

(味見をしたのち追記)
これなら茹ですぎに困ることもなく、
汁気がなくなるので保存もしやすく、
なによりごはんがすすみます＾＾

色彩的問題。

見た目的に華やかさに欠ける。

(ちょいと追記)
中身はどれも自分の好みの味付けな
作り置きおかずなのですが、
ちょっと色彩的に地味かなあと。
トマトが嫌いなので
「じゃあ、彩りにプチトマトを入れよう！」
ができないのです＾＾；

お弁当を作ると

こんな感じが標準。

(翌朝追記)
色あい的にはまあこんなもんかなと。
ほとんど作り置きがきくものなので
あまり朝切羽詰まって作ってはおりません。
必要なのはごはんを冷ます時間だけ。

今日のお弁当。

野菜ばっかりだな。

(帰宅して追記)
常備菜を作ってみたらいろいろできたので
それを詰めてきたらはいお弁当のできあがり、です。
右から順に野菜のカレー風味マリネ、にんじんのきんぴら、
かぼちゃの煮付け、サラダ(大豆、ヤングコーン、卵、ツナ缶)
ブロッコリーの塩ゆで、椎茸の佃煮でした。
これらが冷蔵庫の中にあるのでごはんさえ炊ければ
すぐさま食事ができちゃいます＾＾

新しいおかず

絶賛開発中。
切り干し大根にコンソメ味は予想以上のマッチでした＾＾
彩りが少々地味なので、そこは今後改良の余地ありですな。

乾物ももっと上手に使えるようになりたいものです＾＾
保存も上手にしなくっちゃね＾＾

次なるは

お弁当用の新メニュー開拓中。
今回のテーマはローカロリー。

ただのこんにゃくのきんぴらもどきと侮るなかれ、
カレー粉を加えたらスパイシーで美味だったなりよ！＾＾

救済。

しなびたにんじん…。

捨てるにはちょっともったいないのでおかずに作り替えてみる。
先日実家に帰った際に母に教えてもらったきんぴらもどき。
ツナ缶が入っているのが斬新だなり＾＾

なにかあると

料理がしたくなる。
お弁当のおかずメインとサブ。

先日野菜をダメにしてしまったので
反省して買ってきたなり料理しました＾＾；

意外にはまる

切り干し大根の煮付け。
どっさり作るがあっさりなくなる。

お弁当の隙間を埋めるのにちょうどいい副菜類。
気がつけばひじきとかこの切り干し大根とか
たくさん作って冷凍庫に保存してます。
肉などのメインを張るものも大事だけど
こういうおかずがツボなんですなあ…＾＾